Тем более, есть продукты, которые не смогут усвоиться без другого продукта, например, тертая морковка со сметаной – детское лакомство.
Однако мало кто знает, что в сметане есть жиры, с помощью которых усваивается витамин А из моркови.
Любые овощи будут значительно полезнее, если их сбрызнуть маслом, например, оливковым, тыквенным или льняным, так как многие витамины в них жирорастворимы, а соответственно им будет легче усвоиться, если заправить маслом, а не сметаной.
Брокколи и полезные вещества, которые в них содержаться, лучше зайдут с горчицей, васаби или рукколой.
Фото: Pixabay
