Это нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. В них практически нет характерного тыквенного привкуса, тающие во рту оладьи имеют нежнейшую структуру.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г тыквы
- 1 яблоко
- 100 г творога
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. сахара
- 1 ст. кефира
- 3 ст. л. муки
- разрыхлитель
- 1 горсть изюма
- соль
- растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Застелите противень бумагой и смажьте его тонким слоем растительного масла.
Шаг 2
Натрите тыкву и яблоки на терке, творог разотрите с яйцом и сахаром, соедините все ингредиенты. Добавьте кефир, муку с разрыхлителем и изюм. Должна получиться консистенция густой сметаны. Посолите.
Шаг 3
Выкладывайте оладьи ложкой на противень на некотором расстоянии друг от друга. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем переверните и оставьте еще на 10 минут. Подавайте их теплыми или холодными.
